Potato the Greek με ντομάτες και αβγά μάτια
Potato the Greek  με ντομάτες και αβγά μάτια

Υλικά για 1 μερίδα

  • Potato the Greek πατάτες
  • 1 αβγό
  • 1 ψιλοκομμένη σκελίδα σκόρδου
  • 1 – 2 ώριμες ψιλοκομμένες ντομάτες (χωρίς τα σπόρια τους)
  • Λίγο θυμάρι
  • Λίγο βασιλικό
  • Αλατοπίπερο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Τηγανίζουμε τις Potato the Greek.

Μόλις πάρουν χρώμα, χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τις ντομάτες, το σκόρδο, το θυμάρι, το βασιλικό, το αλάτι και το πιπέρι πάνω στις πατάτες.

Συνεχίζουμε το τηγάνισμα σε μέτρια φωτιά, μέχρι να δέσει η σάλτσα.

Στη συνέχεια, σπάμε το αβγό πάνω στις πατάτες και το περιχύνουμε με τη ντομάτα σάλτσα (με προσοχή για να μην πάει η σάλτσα πάνω στον κρόκο).

Μόλις τηγανιστεί και το αβγό, το αφαιρούμε από τη φωτιά και σερβίρουμε.

για επιπλέον
πληροφορίες
Newsletter
Εγγραφείτε τώρα

στο newsletter μας και μάθετε πρώτοι τα
τελευταία νέα και τις προσφορές
της LambWeston

Newsletter

Εγγραφείτε τώρα στο newsletter μας και μάθετε πρώτοι τα τελευταία νέα και τις προσφορές της LambWeston

Αυτή η σελίδα χρησιμοποιεί cookies για να διαχειριστεί τα στοιχεία χρήσης, στατιστικά πλοήγησης και άλλες λειτουργίες. Επισκεπτόμενοι τη σελίδα μας συμφωνείτε οτι μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε cookies.

OK