Potato the Greek με καλαμάκι κοτόπουλο & χαλούμι
Potato the Greek  με καλαμάκι κοτόπουλο & χαλούμι

Υλικά για 2 μερίδες

  • Potato the Greek πατάτες
  • 200 γρ. κοτόπουλο μπούτι σε κομμάτια
  • 200 γρ. χαλούμι κομμένα σε τετράγωνα κομμάτια
  • Χυμός από ένα μεσαίο λεμόνι
  • 1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε τετράγωνα
  • 100 γρ. ντοματίνια κομμένα στη μέση
  • ½ κουταλιά μέλι
  • Αλατοπίπερο | Λίγο σουσάμι (προαιρετικά)
  • Λίγο ελαιόλαδο

Για τη σος

  • 2 κουταλιές μουστάρδα απαλή
  • ½ κουταλιά μέλι
  • 1 κουταλιά ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι μαγιονέζα
  • 1 κουταλάκι στυμμένο χυμό λεμονιού
  • Λίγο αλατοπίπερο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Λαδώνουμε και αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο, το μαγειρεύουμε σε ένα τηγάνι για 8 – 10 λεπτά.

Όταν το κοτόπουλο είναι έτοιμο, προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και το μέλι και αφήνουμε για περίπου δύο λεπτά, μέχρι να καραμελώσει.

Τέλος, εάν θέλουμε, προσθέτουμε το σουσάμι και αφαιρούμε από το τηγάνι.

Σε ένα άλλο τηγάνι βάζουμε λίγο λάδι και σοτάρουμε το χαλούμι σε χαμηλή φωτιά. Το γυρίζουμε για να πάρει χρώμα και από τις δύο μεριές. Παράλληλα τηγανίζουμε τις Potato the Greek.

ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΗ ΣΟΣ

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μικρό μπολ και όταν είναι έτοιμη η σος την τοποθετούμε στο ψυγείο για να δέσει.

Ετοιμάζουμε τα σουβλάκια, περνώντας μέσα από τα ξύλινα καλαμάκια εναλλάξ τα ντοματίνια, την πιπεριά, το χαλούμι και το κοτόπουλο.

Σερβίρουμε μαζί με Potato the Greek πατάτες και τη συνοδευτική σος.

 

για επιπλέον
πληροφορίες
Newsletter
Εγγραφείτε τώρα

στο newsletter μας και μάθετε πρώτοι τα
τελευταία νέα και τις προσφορές
της LambWeston

Newsletter

Εγγραφείτε τώρα στο newsletter μας και μάθετε πρώτοι τα τελευταία νέα και τις προσφορές της LambWeston

Αυτή η σελίδα χρησιμοποιεί cookies για να διαχειριστεί τα στοιχεία χρήσης, στατιστικά πλοήγησης και άλλες λειτουργίες. Επισκεπτόμενοι τη σελίδα μας συμφωνείτε οτι μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε cookies.

OK